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고봉민김밥인, ‘고봉민김밥인 프레시’ 브랜드 리뉴얼 론칭 …김밥에 커피 더한 복합 외식 모델 제시
고봉민김밥인, ‘고봉민김밥인 프레시’ 브랜드 리뉴얼 론칭 …김밥에 커피 더한 복합 외식 모델 제시

프리미엄 김밥 브랜드 고봉민김밥인이 ‘Freshly Made. Ready to Enjoy.’를 슬로건으로 한 리뉴얼 브랜드 '고봉민김밥인 프레시'를 선보이며, 24일 부산 용호빌리브센트로점을 오픈했다. 이번 리뉴얼은 ‘기다림 없이 바로 픽업하는 오늘의 신선함’을 핵심 가치로, 신선한 식재료 기반의 메뉴를 빠르게 즐길 수 있는 전시 판매 시스템을 도입한 것이 특징이다. 고객은 별도의 대기 없이 즉시 선택 및 구매가 가능해, ‘제로 웨이팅(Zero Waiting)’ 경험을 누릴 수 있다.
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총 41종의 김밥으로 구성된 김밥과 찹포케, 비빔밥 등 다양한 메뉴 라인업을 갖췄다. 대표적으로 신선한 채소의 비중을 높이고 밥을 베이스가 아닌 재료처럼 구성해 더욱 산뜻하게 즐길 수 있는 ‘그린김밥’, 엄선된 재료를 최적의 조합으로 담아낸 균형 잡힌 '찹포케', 풍성한 속재료를 밥으로 감싼 ‘샐러드김밥’ 등 다양한 메뉴를 선보인다.
브랜드 관계자는 “고봉민김밥인 프레시는 편리하게 건강한 한 끼를 원하는 소비자 니즈를 반영한 결과물”이라며 “리뉴얼 매장에서 일상 속에서 부담 없이 즐길 수 있는 신선한 메뉴를 직접 경험할 수 있다.”고 덧붙였다.
한편, 부산 용호빌리브센트로점은 브랜드 리뉴얼 콘셉트를 반영한 첫 매장으로, 향후 고봉민김밥인의 새로운 방향성을 보여주는 기준점이 될 전망이다.
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