프리미엄 김밥 브랜드 고봉민김밥인이 박고지를 맵싸하게 졸여 깔끔한 뒷맛을 표현한 '박고지김밥'을 출시했다.

박고지김밥은 아삭한 야채와 쫀득한 식감의 맵싸한 박고지 조림이 들어간 김밥으로 담백한 맛이 특징이다. 계란 이외 육류가 들어가지 않아 락토-오보 채식주의자도 먹을 수 있으며, 지속 가능한 먹거리를 지향하고 육류 소비를 지양하는 외식 트렌드에도 적합한 메뉴이다.

고봉민김밥인은 프리미엄 김밥 브랜드의 대표주자로서 업계 최초로 우엉 조림을 제품화했던 기술력을 바탕으로 박고지 조림의 제품화에도 성공하여 다시 한번 가맹사업에 박차를 가할 예정이다.

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